现在，我将着重为大家解答有关日本吃花菜炒肉的问题，希望我的回答能够给大家带来一些启发。关于日本吃花菜炒肉的话题，我们开始讨论吧。
文章目录列表:
1.花菜炒肉片要怎么做才好吃呢？
2.麻油肉片炒青花菜的家常做法怎么做好吃
3.青花菜怎么做好吃又简单易学
4.花椰菜怎么做好吃？花椰菜怎么清洗
5.肉炒有机菜花家常做法
花菜炒肉片要怎么做才好吃呢？
花菜炒肉片是一道非常美味的家常菜，口感脆嫩，营养丰富又好吃，家家都会做的家常菜，花菜炒肉片想要做出来好吃，选择新鲜的花菜，花菜焯水后再炒，肉片要腌制一下，炒制的时候掌握好火候，这样做出来的花菜炒肉片才好吃。
花菜营养丰富，口感脆嫩，也是我们生活中经常吃的蔬菜，我家孩子就特别喜欢吃花菜，每一次吃超市买菜的时候，都要买上一些花菜来炒菜、凉拌，都非常的好吃，特别是用花菜炒肉片，入味脆嫩，滑嫩爽口，也是家家都做的一道菜，下面就来分享一下花菜炒肉片要怎么做才好吃。
一、花菜炒肉片好吃小技巧
1、想要花菜炒肉片好吃，要选择新鲜的嫩一点的花菜，越嫩的花菜炒出来就越脆嫩好吃，我们都知道，炒花菜的时候，花菜不容易炒熟，稍微不注意，不是没炒熟，就是炒过了，影响口感，把花菜焯一下水再炒，不仅可以减短炒制的时候吗，炒出来的花菜脆嫩爽口。
2、花菜焯水的时候，放一点盐和油，焯水的时间不能过长，焯好水捞出来要过一下凉水，这样口感会更脆嫩，要沥干水分再炒，这样炒出来干香好吃。
3、肉最好选择里脊肉，里脊肉比较嫩，做出来口感更好，炒肉的时候，比较容易炒老，要把肉片放入调料、淀粉、油等腌制一下再炒，这样炒出来的肉片才会滑嫩好吃，炒制的时候，要快速的翻炒均匀。
二、花菜炒肉片制作步骤
1、所需食材：花菜、里脊肉、青红椒、鸡蛋、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱、白糖、生抽、蚝油、十三香、鸡精、淀粉、料酒
2、把里脊肉洗干净，切成薄一点的片，肉片放碗里，加入料酒、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀，再加入一点油，抓拌均匀，腌制20分钟；青红椒去蒂去籽洗干净切丝。
3、花菜切小块洗干净，锅里加入水，放一点盐和油，水开把花菜放进去焯水，焯好水捞出来过一下凉水，沥干水分备用；姜蒜、干辣椒洗干净，姜切丝、蒜拍碎，干辣椒切段。
4、起锅烧油、锅里加入适量的油，油热把姜葱、干辣椒放进去，炒出香味，豆瓣酱放进去，翻炒一下，把腌制好的肉片放进去，加入白糖，翻炒一下，翻炒至肉片变色，把青红椒放进去，翻炒均匀。
5、最后把花菜放进去，加入盐、蚝油、生抽、十三香、鸡精快速翻炒均匀，就可以出锅装盘了，肉片滑嫩爽口，花菜口感脆嫩，非常的下饭好吃。
总结：一道美味的花菜炒肉片就做好了，花菜脆嫩，肉片滑嫩，好吃又下饭，我家孩子特别爱吃，我也是隔几天就会给孩子炒上一次花菜，制作很简单的一道家常菜，只要掌握了上面的技巧，做出来的花菜炒肉片脆嫩好吃，滑嫩爽口。
麻油肉片炒青花菜的家常做法怎么做好吃
菜花炒肉片是一道家常菜，主要由菜花和肉制作而成。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，营养也全面，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作这道菜花炒肉片。
菜花炒肉片的食材：菜花1个、肉50g、蒜1瓣、油10g、盐1勺、酱油少许、十三香少许、鸡精少许。
菜花炒肉片的做法：
1、菜花洗净用手撕成小块备用。
2、肉切薄片。
3、油烧到8分热，加入肉炒一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱。炸出蒜香。
4、放少许酱油，加入菜花，大火翻炒一会即可。
食用价值：
1、花菜炒肉的营养价值特别高。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多；其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多。
2、花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收。而且花菜烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
青花菜怎么做好吃又简单易学
麻油肉片炒青花菜的家常做法
材料
猪内里肌肉300g姜50g青花菜1~2颗黑芝麻油2大匙地瓜粉1大匙米酒1大匙盐味精少许
做法
1
猪内里肌肉切薄片放入腌料拌匀备用
2
取一锅水煮沸后放入青花菜川烫一分半钟捞起备用
3
取一炒锅倒入黑芝麻油后再加入姜片炒到姜片变色
4
再放入腌好的里肌肉片炒熟
5
最后放进刚川烫好的青花菜并调味.拌匀
6
起锅前在锅边炝一些米酒即可
花椰菜怎么做好吃？花椰菜怎么清洗
青花菜的做法还是很简单，也比较好学的，并且炒好了，他也会让你觉得是很下饭的一道菜。原料：西兰花、植物油、花椒、辣椒、盐、糖、鸡粉。做法：1、将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。 第二步：开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放），关火后在撒入少许鸡粉即可。 味道很好，我的很多朋友吃过都非常的喜欢！ 挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老。
工艺：炒
口味：咸鲜味
时间：<10分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.将西兰花弄成小块，然后洗净后放入锅里焯水，西兰花焯的时候不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，这里我有一个窍门，就是将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃
2.开火倒油，等到油五成热的时候放入花椒和辣椒爆出香味后，放入西兰花翻抄，不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放） ，关火后在撒入少许鸡粉即可。味道很好，我的很多朋友吃过都非常的喜欢！
烹饪小贴士：
挑选西兰花时，手感越重的，质量越好。不过，也要避免其花球过硬，这样的西兰花比较老
肉炒有机菜花家常做法
冬季气候干燥，多吃一些有营养花椰菜既有利于保护皮肤又可以补充人体所需膳食纤维。那么，花椰菜怎么做好吃？花椰菜怎么清洗？
花椰菜怎么做好吃
花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效，平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜。
工具/材料
炒锅1个。
花菜1个，猪肉100克，西红柿1个，葱姜蒜、花生油、盐、花椒粉、大料粉、味极鲜酱油适量。
**作方法
把花菜用刀子去掉根部和杂物，再撕成小朵，清洗干净，然后放在淡盐水盆里浸泡5 分钟后，捞出控干水份放另一盆里备用。
猪肉切成片，葱切小段，姜切末，蒜切片，西红柿切块备用。
炒锅放花生油，等油5成热时，将葱、姜、蒜入锅煸香。
再放入切好的猪肉片翻炒至变色发白，然后加盐5克，花椒粉1小勺，大料粉1小勺，味极鲜酱油适量调味翻炒均匀。
将控干水份的花菜倒入炒锅内，与肉搅拌继续翻炒，花菜不要炒的太烂。
等花菜炒至九成熟时，把西红柿块入锅，一块翻炒至熟，等菜汤收干，色香味俱全的花菜炒肉就可以出锅装盘了，这样做真的很好吃哦!
特别提示
食用前，将花菜在盐水中浸泡5分钟，去除农药残留。
花椰菜怎么清洗
花椰菜在贩卖过程中容易弄脏，所以不要慌着掰开，先打开水龙头，用流水冲洗整朵花椰菜，反复多冲洗几遍，可以冲掉附着在表面的脏东西。
挑选出表面冲不掉的杂质，如杂草，虫子等，用小刀削去表面没洗掉的赃处。
然后把花椰菜掰成小朵，并用小刀去掉每小朵上的筋皮。这样方便继续清洗。
装一盆干净的清水，倒入几勺子面粉，也可以用盐代替。或者直接用淘米水也可以。我用的是淘米水。
将花椰菜倒入水中，浸泡3到5分钟。淘洗，捞出花椰菜。
用清水再淘洗两三遍。洗干净后，用小刀把花椰菜改成可以烹煮的小朵就可以了。
生长环境
花椰菜根系发达，再生能力强，适于育苗移栽。0℃以下易受冻害，25℃以上形成花球困难。叶丛生长与抽薹开花要求温暖，适温20-25℃。花球形成要经过低温春化阶段。花菜对光照条件要求不严格，而对水分要求比较严格，既不耐涝，又不耐旱。对土壤的适应性强，但以有机质高，土层深厚的砂壤土最好。适宜的土壤酸碱度为5.5-6.6。耐盐性强，在食盐量为0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生长。
首先，准备好一棵有机花菜后，去掉花菜的根部，用刀切成小朵放入盘中。准备几个小米椒切成粒，生姜切成片，大葱切成葱花，一同放入碗中。再把一两五花肉切成肉丝，放入碗中。起锅烧水，把刚刚洗过的有机花菜清洗干净后控干水分，等水烧开后放入锅中。用大火焯水30秒再捞出来控水，过一遍凉水即可。
另外起锅烧油，把肉丝放入翻炒均匀后关火，利用油的余温将肉丝炒到变色，放入葱姜蒜和小米椒，爆出香味后，淋上半勺油，翻炒一下，再加入少量蚝油，加入蚝油的目的主要是为了让这道菜吃起来更鲜嫩。
最后再淋上少量的清水，加上几滴老抽调色，生抽调味，最后开大火把花菜倒入快速翻炒，翻炒几下后加入十三香，白糖，胡椒粉，鸡精。加入少量的水淀粉和芝麻油，就可以关火起锅了。
这样一道美味清爽的有机花菜炒肉丝就做好了，十分家常，比起干锅花菜，这道菜的口感更加丰富，而且花菜的青菜鲜香搭配上五花肉的肉香，味道十分美味，大家有空的时候就去试试吧。
好了，关于日本吃花菜炒肉的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
