大家好,今天我想和大家分析一下“日本拉面该怎么吃”的优缺点。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了整合,现在就让我们一起来分析吧。
文章目录列表:
1.日本人吃拉面,还要配一碗米饭都是主食,不嫌撑得慌吗?
2.吃日本拉面可以加汤吗
3.去日本怎么才能吃到正宗的日本拉面?
4.日本拉面的正宗吃法是
5.去日本吃拉面有什么讲究?
日本人吃拉面,还要配一碗米饭都是主食,不嫌撑得慌吗?
对中国人而言,正餐得吃面或是要吃饭,是一个难题。东北人爱吃面,但是也会用餐,北方人爱吃饭,面点也做得非常好。在一顿午餐或者晚饭中,挑选其中一种正餐就可以。和只选其一的中国人对比起来,日本人便看起来有一些照料“选择困难症”的人啊,毕竟在她们的世界中,吃拉面还需要再搭配上一碗米饭,有时候是大米饭,有时候是蛋炒饭。
刚进日本生活中的好朋友,毫无疑问会感觉很难以置信。日本人称为科学饮食,为何全部拉面店的套餐内容全部都是牛肉拉面+白米饭+水饺搭配的,简直是碳水化合物的巨怪,这一顿饭吞下腹部,不知道该胖几斤。何况,全部都是正餐的餐食,吞下腹部难道说懂撑得慌吗?原本,日本人那么喜欢吃拉面时加上一碗米饭的原因很多3点。
1、吃拉面食不果腹
日式拉面别以为表面很大,使用的面碗也挺可怕,事实上里边的牛肉拉面份量并不多。针对食欲非常小的女性来说,一碗拉面很有可能正好,但对于男士或者食欲比较大的人来讲,一碗拉面分量不太够。加面得话又吃剩,白米饭用处是用来解决温饱问题的。吃了牛肉拉面如果觉得自己没吃饱,可向老总买一碗米饭过来吃,白米饭吃光了,腹部可能就恰好饱了。
2、牛肉拉面味儿太齁
日本的牛肉拉面分几种,豚骨拉面、生抽牛肉拉面、味增拉面,除开清汤拉面之外,日本的拉面汤底广泛较为咸,有些甚至用大蒜泥下来调料,吃着味道很深厚。光吃拉面得话,有时候会觉得味儿太齁,日本牛肉拉面给出的调料非常少,两根豆芽菜,几块叉烧肉,一片紫菜即使调料了。此刻加碗白米饭,能够中口感,用香浓的白米饭来减轻咸口的牛肉拉面,吃着才不会很腻。
当然,也有许多日本人会有这样的饮食结构,吃完咸的就想吃甜的,吃完甜的就想吃咸的。恰好日本的米饭广泛甘甜,糖份比较高,和牛肉拉面搭配在一起能够满足这一部分人的追求,吃几口牛肉拉面再吃几口白米饭,极致照顾了顾客口味。
3、好吃的都需要配白米饭
对日本人而言,牛肉拉面并不是正餐,白米饭才算是正餐。只需遇上好吃的,日本人第一反应就是“这东西好吃吃,我要配白米饭吃,毫无疑问更好吃”。针对日本人而言,一天不吃米饭大部分根本不可能。牛肉拉面浓郁的料汁能够淋在白米饭上,和白米饭拌和在一起,那样可以让白米饭的香气和料汁浓稠的口味结合在一起,味儿很好。
实际上,在日本的拉面店里,定食套餐内容通常是牛肉拉面、白米饭和煎饺,三种正餐搭配在一起,不怕你食不果腹。在咱们的角度来看来,日本人吃这类正餐加主食的资费很难以置信。实际上从他们的视角来看,大家吃小米粥配烤饼也一样是正餐加主食搭配的,一样难以置信,这便是饮食搭配文化差异。
吃日本拉面可以加汤吗
一兰拉面日本的一个拉面品牌,面类的食品一般都是煮着吃,一兰拉面也是如此。那么,一兰拉面怎么煮?一兰拉面煮多久?
一兰拉面怎么煮
直接撕开各种调料用开水煮即可
打开包装,东西都整奇的摆放好,每种规格的包装各五袋。
这是煮一份所需要的面条和汤料包还有辣椒粉。汤包很香,浓浓的汤汁,非常细腻的油脂,辣椒粉也辣辣的,超过我的预期。
原汤拉面,看真的觉得,有点寡淡,但是吃起来!怀疑人生,好吃不是瞎bb,面条的Q软爽滑,汤的味美香浓,辣椒的辛辣让人微微出汗!
一兰拉面煮多久
煮3分钟就能在家吃上美味的拉面。
面条很劲道很入味。加点肉和笋、青菜非常完美、好吃好看。
汤很浓郁很好喝,辣椒粉非常加分。
一兰拉面的吃法
精致,大气,和店里吃其实差不多,我第一次做就是直接煮,其他配菜都没放,本来以为会很寡淡,放进嘴巴就能完全体会到面条的Q软筋道和汤的甘甜鲜美,真的好吃,一滴汤都不剩那种。一人胃口小的话,刚好够吃的,比较适合妹子吃,汉子吃这个量有点不够,需要多下面条,放其他配菜一起煮,也很好吃,有多种吃法,汤依旧鲜美。
去日本怎么才能吃到正宗的日本拉面?
一般吃法是跟吃
荞麦面
一样,沾着スープ一口一口的吃(吃一口沾一口。一般这种情况的汤会比较浓一点,而且上来的量不是很大。
「スープ割り」这种吃法,是面都吃的差不多了后,再加汤进去吃。
「ざるラーメン」「ざる中华」这种,汤是冷汤,就正常
吃面
就行了。
日本拉面的正宗吃法是
当你去日本的时候,你可以尝尝当地的日式拉面。味道不错,和国内的拉面肯定不一样,但是味道真的还可以。当然,前提是你找到一家味道不错的店。下面告诉你如何吃正宗日式拉面迟到。
结账方法
因为计算结账方式的混乱,害怕结账带来的尴尬成为很多人踏足拉面店的障碍。为了避免这种尴尬,你需要提前了解两种主要的结账方式,——“餐券制”和“在收银台结账”,分别是餐前和餐后。
餐券系统
进店后在门口附近设置的优惠券自动售货机购买餐券。除了拉面,配菜和配菜菜单也有相应的按钮,你需要的东西都要在这个时候购买。宴会结束后把餐券交给店员就行了。
自动售货机上的菜品大多用日语标注,买的时候不明白可以问店员。
收银台
入桌后让店员点餐,餐后付款,离开时到收银台结账。如果座位上有发票,记得拿到收银台交给店员。
挑选店面
很多店还可以根据顾客自己的喜好搭配拉面。这个时候知道这些词的意思,可以帮助你品尝到更符合自己口味的拉面。
配菜()
大多数拉面店都准备了日式鸡蛋(玉子风味)、叉烧()、紫菜()、笋干()
面条的硬度(_)
即使是以面条细直和海豚骨闻名的博多拉面,也有很多硬度的面条可供选择。如果你喜欢较硬的面条,请在点餐时提前告诉店员。
顺带一提,在博多拉面中,按照硬度从高到低的顺序,有“唐童童”,只是稍微煮过头,“粉罗”,几乎把外面的面粉都洗掉了,“粉罗”,硬如铁丝,然后是“唐记通”和“粉罗罗”,几乎都是生面,不建议初次使用者使用。
加面(给玉)
吃完觉得不够的时候,可以点翡翠代替。“ka-i-ta-ma”的意思是加面条。基本上在提供博多拉面的店都有很多可以加面的情况(不是所有拉面的店都提供额外服务)。吃完后碗里只加面条,注意不要喝光汤。
拉面的美味吃法秘诀
初来店里选择最简单的拉面或者特色拉面。
第一次来店里应该选什么?最简单最基础的拉面,在竖写菜单的右端或者横写菜单的顶端。如果你使用自动售票机,它在菜单按钮的左上角。当你不知道点什么的时候,可以先尝尝这些,你可以尝到这家店真正的味道。
另外,如果有菜单上写着“特色”(special)或“推荐”(),说明这是店家的自信。你一定要试试。如果能和店员沟通,也可以问问店员有什么菜推荐。也是了解店内热门特色菜的好方法。
选择一个能看到厨房的座位。
不仅仅是拉面店,店里人多的时候坐在店员引导的位置也是一种礼貌。但是,当有一定程度的空位,你可以自己选择座位时,一定要尝试坐在可以看到厨房的吧台座位。离厨师最近的座位是最好的。
看着厨师流畅娴熟的烹饪过程是一种享受,所以对以后能品尝到的拉面充满了期待。另外,如果是靠近厨师的酒吧座位,可以直接拿到刚做好的拉面,以最美味的状态开始。
吃拉面,要先“尝汤”
日式拉面是一种简单轻松的料理,所以没有严格的礼仪。吃的也很自由,但是在这里,为了让大家更多的享受拉面的美味,还是介绍一下一般的吃法吧。
首先,用勺子品尝面汤。拿起筷子吃面。感受面和汤的双重味道。之后,交替品尝食材、面条和汤。但是随着时间的推移,面条会吸水,口感变差,所以如果拉面来了,最好早点吃。
哧溜吃。
呼吸拉面的声音很有气势,被认为是一种很好吃的声音,也是一种很酷的吃法。科学上也有一种说法,抽烟味道更好。如果你尝试日本的吃法,不要像意大利面一样把面条卷起来,而是用筷子夹起来,垂着吃。
但是,吃饭不发出声音并不违反礼仪。即使在日本,也有人讨厌吸面时发出的嗖嗖声和面汤飞溅的声音,想安安静静地吃饭。吃面的时候如果不想发出太大的声音,可以先用筷子把面夹到勺子里,然后从勺子里吃会比较容易。
最后把面汤喝完。
如果吃完面和配料胃里还有空间,最后一口气把面汤喝完就爽了。就像赞美厨师一样。面条好吃到一滴不剩。如果套餐中包含米饭,建议将米饭放入吃剩的面汤中,做成杂烩。
但是拉面里的汤一般含盐量和脂肪都比较高,所以非常注重健康的人也不必强迫自己喝干面汤。对厨房说“”(谢谢你的款待,发音为go-chi-so-sa-ma),你就可以向厨师传达足够的感激之情。
顺带一提,如果店里有客人在排队,吃完最好不要待太久。还不如赶紧结账走人。另外,如果有拉面碗的柜台,离开之前把拉面碗放回柜台比较礼貌。
樊外:
通用搭配
除了配菜和面条的硬度,还有可以做出各种组合的拉面店。例如,“12当面条再次煮熟时,你可以向店员问好并传达你想要的搭配。你可以使用行话,如“
但是店员问的时候一般会回答“O-ne-ga-i-yi-shi-ma-su”(请)和“普通”(fu-tsu-de)(普通就好)
去日本吃拉面有什么讲究?
我也是吃过岛国拉面50家以上的人,没错我就是喜欢拉面才在拉面店打工的。北至北海道南至熊本吃过挺多不同地方的。不细说就说我一般的流程先看menu(非发券机时),一般都点当店的おすすめ,就是看板面,其他都最正常配比(比如油度,面软硬)点好面以后看提供的调料,酱油醋一般我不碰,在中国吃面我也从不加这两样。
面来了先喝口原味的汤感觉一下,然后把面和上面的配料大翻个(仅个人喜好),因为我喜欢用汤把蛋叉烧海苔什么的热一热,然后开始吃面,店家用的面越粗就越容易是硬面,如果嫌硬就再在汤里泡泡,开始吃配料+喝汤。浓厚豚骨之类的由于容易腻,一般调味料会有大蒜泥,腻的话我比较喜欢加,还喜欢加辣油,虽然完全不辣。
泡的差不多了就可以吃面了,汤勺里盛着汤然后面也兜一下再入口,吃一口顺便喝点汤。面比较热,吃热了歇会儿喝点冰水再吃。吃完了再坐会儿,把用过的纸巾蹿成一小团以便收拾,站起准备走:ご驰走様でした。这不是什么必要的话,大多是岛民习惯或提醒店家我吃完了。然后付账,离开时再ご驰走様或ありがとう一下。当然如果这家面不入我法口我是什么也不会说的。吃完付账就走。
讲究就是吃面要吸溜出声音来,但这并不是你想要的答案,你要的是怎么个吃法能发现美味。第一,你要选个正宗的店,这个看攻略什么的就可以,选一家面最细最劲道的。第二,点面的同时记得同时要叉烧和腌鸡蛋。第三,开吃的时候,先把鸡蛋开两半,半熟得鸡蛋,先吃掉其中一半。然后把另外一半压进汤里,让半熟的蛋黄浸透汤汁再吃掉,第四喝一口或者几口汤,第四,吃面,记得年夹起来立即入口吃,要不汤滑落光了,面不带汤就不够好吃了
关于日本拉面该怎么吃的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的息,记得收藏关注本站。