在接下来的时间里,我将尽力为大家解答关于日本特色吃的东西的问题,希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于日本特色吃的东西的话题,我们开始讲解吧。
文章目录列表:
1.日本的特色小吃有什么
2.去日本,有什么必吃的美食,好吃不贵还管饱?
3.日本料理最有名的10道菜
4.去日本必吃的美食有哪些?
5.日本料理有哪些?
日本的特色小吃有什么
1、
大阪烧
:大阪烧是
日式料理
中的
蔬菜披萨
,为日本关西的一种庶民美食,也是大阪饮食文化的一部分,面食文化的代表,当地的大阪烧专店少说也有数千间。
2、
天妇罗
:天妇罗是日式料理中的油炸类小吃,用
低筋面粉
、鸡蛋与水和成
面衣
,将新鲜的鱼虾和
时令蔬菜
一面裹上浆放入油锅炸成金**,吃时蘸酱油和
萝卜泥
调成的汁,鲜嫩美味。
3、
关东煮
:是日式料理中的火锅类小吃,关东煮源自“
味噌
田乐
”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者
蒟蒻
,再用味噌(
面豉
)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌。关东煮制作简便,汤用萝卜、海带、味噌熬制,材料(
墨鱼丸
、鱼丸、
虾丸
、
牛肉丸
、
包心鱼丸
等等)可以随时放进汤里煮。
4、寿司:寿司是日本人最喜爱的传统食物之一,主要材料是用醋调味过的
冷饭
(简称
醋饭
),再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱。
5、
荞麦面
:荞麦面是日本人最喜爱的传统食物之一,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后
切制
的细面条,煮熟食用。
6、
章鱼烧
:章鱼烧又名为
章鱼小丸子
,章鱼小丸子起源于
日本大阪
,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名
美食家
——远藤留吉先生,素有皮
酥肉
嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。
去日本,有什么必吃的美食,好吃不贵还管饱?
天妇罗起源于葡萄牙,是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料,包括海鲜和蔬菜。…
2.日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼,然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭,代表着你们深厚的友谊。
3.日式火锅除了中式火锅,日式火锅在江户川时期就开始存在了。日式火锅更注重汤底。汤底是用高汤做的,非常好吃,食材也没有限制。你可以在第一**就成功。…
4.鳗鱼饭就像中国的盖饭,但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后,蘸上糖醋汁,放在配菜白米饭上,加入鳝鱼肝汤和山椒调味。
日本料理最有名的10道菜
去过几次日本了,对日本最深的感受就是吃东西真贵,为了能省下更多的钱去免税店买买买,吃东西就不能大手大脚,不过好在去了几次有了经验,发现了很多好吃不贵的美食,下面来分享一下吧!
1、日本拉面
2、荞麦面
3、汤咖喱
4、天妇罗
5、日本炸猪排
1、日本拉面
日本的拉面店都很便宜,一份拉面+炒饭+饺子/炸鸡的碳水爆炸套餐也就1000-1200円左右。
个人推荐无敌家的拉面,面是粗面,吃起来もちもち的口感,汤底是很浓厚的猪骨汤,不咸不淡刚刚好(一般来说日本拉面真的挺咸的),然后会有一丢丢粘嘴,应该是炖汤的时候放了猪蹄。味道真的没得说了,爱吃酱油猪骨粗面的铁铁真的不用犹豫!
地址:〒171-0022 东京都豊岛区南池袋1丁目17?1 崎本ビル1F
九州拉面拉面也不错,满满的料,不腻,面条是筋道的细面,吃光一碗会有意犹未尽的感觉!主要这家有很多家分店,可以自己搜看看!
2、荞麦面
荞麦面是日本历史最悠久的传统美食之一,也最具代表性的日本料理。我个人觉得日本的荞麦面差价比较大,日本街头小店250円就可以吃一碗面,加点天妇罗,也就700円;高档一些的店要2000多円。
推荐一家我常去的小店,这家荞麦面真的超级无敌好吃,而且店名也很有意思,叫“为什么荞麦面里要放辣油”,强推!非常好吃,不接受反驳!!!我最喜欢的是鸡肉荞麦面,真的好好吃,很有味道,推荐!!!每个人还可以拿一个鸡蛋,是无菌蛋,吃法类似于寿喜锅。当然他家比街头小店贵一丢丢啦,不过一千出头也可以吃的很好啦!!
这家是连锁店,想试试的话谷歌地图搜名字可以选择离自己最近的店。
3、汤咖喱
汤咖喱是北海道独有特色美食,不过在日本其他地方也吃的到,不同于一般的咖喱饭,是把各种蔬菜、肉类或者海鲜放进咖喱汤中炖煮,是一道汤菜,然后配上米饭来吃。
第一次吃到他的时候是在札幌,冷飕飕的12月。一直没有忘记喝到奶油咖喱汤之后的温暖……价钱的话从980-2200不等,记忆里海鲜套餐,里面的虾和扇贝都很大很饱满!价格1800円出头!!
鸡肉和蔬菜套餐也好吃,12款蔬菜+一根大鸡腿+米饭,微微有嚼劲的米饭泡在奶香浓郁的汤里,一嗦即脱骨的鸡肉,真的非常好吃(词穷中),1400円超级划算。
推荐Rojiura Curry SAMURAI,也是连锁的
地址:东京都新宿区箪笥町27吉田ビル1F (神楽坂店)
4、天妇罗
在日料中,用面糊炸成的菜被称为天妇罗。推荐连锁的天妇罗店:天吉屋Tempura,味道没得挑的好,虾和蔬菜炸得脆脆,而且酱汁很下饭。
给的料挺丰富,份量也很足~ 有4只虾、一块鳕鱼,还有鱿鱼、**蛋、扁豆、茄子、海苔,我觉得天丼加上会流心的天妇罗鸡蛋真的是绝配!人均1600円左右 ,这个价钱,这堆东西,在日本真的是很实惠了,而且味道真的比米其林的天妇罗都强一大截!推荐!!!
5、日本炸猪排
炸猪排真的太好吃了,我在国内常吃的日式炸猪排一份要一百多,没想到在日本吃最贵才1300円,合60多人民币,真的便宜哭了~
推荐とんかつ美浓屋,最常点的就是招牌800円的炸猪排(ロースかつ定食),一大份猪排,白菜丝,一碗米饭,一碗汤,真的吃很饱。肉是瘦肉为主,附带一点肥肉,吃完一份不腻,非常推荐!!!
他家还有更贵的套餐,不过就是炸猪排的肉不一样,不带肥肉的1100円,偏肥的1200円,总体都非常好吃,根据喜好选择就好,800円的不会踩雷,对各种口味都合适。
地址:〒170-0004 东京都豊岛区北大冢2丁目6?3
去日本必吃的美食有哪些?
日本料理最有名的10道菜有(以下排名不分先后):
1、刺身
日本料理中最著名的莫过于刺身了,也就是我们常说的生鱼片,日本人自称为“彻底的食鱼民族”,日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量,日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而以生鱼片最为名贵,刺身更是贵为国菜,国宴或平民请客以招待生鱼片为最高礼节。
2、寿司
日本寿司是日本料理经典美食,花色种类繁多,配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的,配料的不同使得寿司的价格、档次差距甚大,不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
3、天妇罗
天妇罗是日料十大名菜之一,也是四大日本料理之一,在制作天妇罗时日本也有“三分技术、七分选料”的说法。
4、寿喜烧
寿喜烧据说是日本农民伯伯发明的一种在铁制农具上烤肉的吃法,如今演变成一种以少量酱汁烹煮食材的火锅,是日本人冬天最爱吃的美食之一。
5、味噌汤
味噌汤是日本料理经典菜,以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成,被誉为日本的“国汤”,分为赤味噌和白味噌。
6、关东煮
这种日本日喜欢吃的小吃在东亚都很流行,通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹**等,这些材料都放在昆布或者鲣鱼汤里煮,可以用来佐饭,也可以当作小吃食用。
7、姜汁烧肉
姜汁烧肉是一种用加入了姜汁的酱汁淋在腌制的肉上烤制而成的料理,较多采用的食材是猪肉,是日本的特色料理。姜汁烧肉加入葱或者浅葱的称为若草烧;加入大蒜辣椒之类的称为南蛮烧,也有用牛排、汉堡面包制作的方式。
8、日式咖喱
据2016年统计日本人一年就吃掉了100亿盘咖喱,受欢迎程度远远超过了日式拉面的60亿碗,成为当之无愧的日本第一国民食品。
9、日式拉面
日本料理中拉面占有非常高的地位,也是日本的标志性美食之一,包括日本的三大拉面:乌冬面、拉面、荞麦面。
10、鳗鱼饭
鳗鱼饭是日本传统的夏季食物之一,有人称鳗鱼饭是日本夏天的一首风物诗。
日本料理有哪些?
去日本必吃的美食有:寿司、使用和牛的料理、料亭的和食、拉面、拉面、荞麦面、乌龙面和素面等。
1、寿司
提到受访日海外旅客欢迎的日本料理,那么首选就是寿司了。不仅是使用新鲜的海鲜,白米中混合的寿司醋比例,以及捏制寿司时的双手温度等等,每个细节都充满讲究,那正是日本寿司的魅力。
坐在柜台座位观赏师傅捏制宛如纤细艺术品一样的寿司,充满雅致风情;可以用一盘100日元如此经济实惠价格享受的回转寿司,可轻松地品尝各种不同的口味。不论是哪一种,都是品尝寿司的好方法。
2、使用和牛的料理
“柔嫩优质的红肉与油脂的绝妙均衡堪称绝品!”在世界各地日本的牛肉“和牛”是受到如此高的评价。在日本品尝使用日本国内牧场耗费心力培育的肉牛,所精心调理的牛排或烧肉,可说是许多访日旅客的旅游目的之一。包含在世界各地拥有高知名度的神户牛在内,在日本国内也十分获得好评的松坂牛和仙台牛等等,在各地许多店家都能品尝到这些品牌牛肉。
选择烧肉的话可以品尝各种不同的部位,牛排的话可以尽情享受肉质本身的美味,来到日本的话请不要错过机会体验看看和牛的美妙滋味。
3、料亭的和食
料亭是提供日本料理的高级餐饮店,可以从店家的气氛或接待客人的方法中感受到日本文化。说到料亭,总会给人消费昂贵的印象,但最近也有越来越多店家以经济实惠的价格提供,让更多人可以轻松造访。
在日本风土中独自发展出的传统日本料理,使用随四季变化的丰富当令食材,最为注重的便是如何展现出食材本身最纯粹的美味。此外,细致的外观和盛盘宛如艺术品。希望大家可以透过料亭的和食感受讲究细节的日本文化和艺术。有许多料亭也会准备英文或中文的菜单。
4、拉面
拉面原本是发祥自中国的食物,但在日本发扬光大,现在已成为世界各地所熟悉的日本美食之一。包含最近在海外十分受到欢迎的豚骨口味在内,还有味噌、酱油和盐味等种类丰富的汤头。汤头使用的食材和调味油等等也随店家不同而各有讲究之处,搭配的配料也往往展现出店家的特色,味道可以说是千变万化。
在比较上来说味道偏清淡的日本料理当中,拉面较多属于浓郁口味。如果一直吃日本料理,开始觉得有点不过瘾的话,来碗拉面或许是个好选择。有很多日本人在小酌几杯之后,也经常选择拉面来当作最后收尾的美食。
5、荞麦面、乌龙面和素面
提到可以轻松品尝的料理,又能同时享受到和食精髓“高汤”美味的日本灵魂美食,那非荞麦面和乌龙面莫属。荞麦面使用荞麦粉,乌龙面则是使用面粉制作而成的面条,一般都是使用和风高汤为基底的汤头来一起享用,或是沾上滋味浓郁的沾面酱来品尝。部分的店家还可以自行选择加上天妇罗来当配料。
在炎热的夏季,“素面”也是经典的面类料理。素面是使用面粉制作而成的极细面线,水煮过后用冷水冲洗,沾上冰镇得沁凉的沾面酱一起吃,可以说是夏天的必吃料理(也可以搭配温热的汤汁一起品尝)。从高级店到可以轻松造访的连锁店在内,日本全国各地都有许多能享受到这些面类的店铺。观光胜地常看到的茶屋等地方,大多会提供这些美食喔。
1、日本拉面是指在日本有代表性的大众化面食,日本拉面源自中国,日文为“ラーメン(拉面,罗马音:ramen)”、“そば(罗马音:soba)(荞麦面条)”、“中华そば”等。早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味,但如今拉面的口味也越来越多样化。
2、炸天妇罗是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金**。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩美味,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。
3、章鱼烧,起源于日本大阪,原名“タコ焼き(蛸焼)”,又名章鱼小丸子,成分主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。章鱼烧的历史要追溯到大正年代,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,是日本家喻户晓的国粹小吃。
4、寿司是一种日本传统美食。日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
5、生鱼片又称鱼生,古称鱼脍、脍或鲙,是以新鲜的鱼贝类生切成片,蘸调味料食用的食物总称。生鱼片起源于中国,有着悠久的历史,后传至日本、朝鲜半岛等地,在日本是很受欢迎的食物。
非常高兴能与大家分享这些有关日本特色吃的东西的信息,希望这些信息能对大家有所帮助。